利用酒精的揮散功能來抑制微生物的生長。工作原理為酒精包在食品包裝內緩慢地釋放酒精,在一段的時間內可保持一定的酒精濃度,從而達到抑制細菌生長的目的。
主要適用于麻薯類糕點,戚風蛋糕,糯米團,肉類加工食品,魷魚絲等干制海產品的防霉保鮮。
0.3/0.6/1.0/1.5/2.0/2.5/3.0/4.0/5.0/6.0
特殊材質
酒精保鮮劑對產品包材結構無特別要求,但必須要有一個相對封閉的環境,以保證食品包裝內的酒精穩定釋放。
單片型、以手工方式放入包裝袋中。
卷狀型、需要配合自動投入機投入包裝袋中。
※注意:
轉包時間2小時以內